這次跟家人在台南縣遊玩順道也去吃一餐餐廳就在高鐵旁不時還會看到高鐵急駛而過坐在葫蘆埤旁，看著遠方發呆也是另一享受
重點來拉吃大餐摟首先來個鎮店鹽焗台灣鯛.............$260
剛在外面看到魚的介紹這魚還有認證的~~
先來張照片
魚表面用了粗鹽裹起來
看來應該是鋁薄紙下去悶熟
吃的時後要將魚皮連著鱗片整個掀開
應為用悶煮式的，裡面魚肉看起來不會乾乾的
吃了拉
魚肉的鮮汁還留存著
粗鹽味有入到魚肉裡~但不會想像中的很鹹
古早味菜脯魚頭(5個).....$100
這道雕魚頭跟菜脯一起煨煮
很下飯的一道菜
下營醉天鵝..................$160
不只賣魚肉呀
也把台南縣週邊的特產拿來做料理
賣農產品的店
鎮店鹽焗台灣鯛
一隻可以大約3~4人分
不過單點這應該吃不飽
所以可以在點其他配菜
不管怎樣
有去的可以參考這道
重點來拉吃大餐摟首先來個鎮店鹽焗台灣鯛.............$260
剛在外面看到魚的介紹這魚還有認證的~~
先來張照片
魚表面用了粗鹽裹起來
看來應該是鋁薄紙下去悶熟
吃的時後要將魚皮連著鱗片整個掀開
應為用悶煮式的，裡面魚肉看起來不會乾乾的
吃了拉
魚肉的鮮汁還留存著
粗鹽味有入到魚肉裡~但不會想像中的很鹹
古早味菜脯魚頭(5個).....$100
這道雕魚頭跟菜脯一起煨煮
很下飯的一道菜
下營醉天鵝..................$160
不只賣魚肉呀
也把台南縣週邊的特產拿來做料理
賣農產品的店
鎮店鹽焗台灣鯛
一隻可以大約3~4人分
不過單點這應該吃不飽
所以可以在點其他配菜
不管怎樣
有去的可以參考這道
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