豪大雞排創始人王慶隆,拿著「比臉大」的雞排,表示要向山寨版宣戰。
記 者陳俍任/攝影
 
周氏蝦捲金黃香脆的口感、加上內餡火燒蝦的獨特口味,擄獲國內外觀光客的口腹。
記 者修瑞瑩/攝影

「比臉大的 雞排」從夜市紅到國際,連大陸都出現盜版「山寨雞」!台北士林夜市每天大排長龍的豪大大雞排,去年在澳門美食展一炮而紅,讓澳門人搶破頭,四月起將在澳門 大三巴掛牌展店,成為台灣夜市征服海外的「天下第一攤」。

據了解,豪大在士林兩家直營店,生意最好時一天可賣出六千塊雞排,一年營業額超過五千萬元,紅到連國稅局都來查帳,成為陽明戲院前第一個繳稅的攤販;現在 更是陸客團來台點名「必吃」的台灣小吃,十團有九團必到,豪大大雞排更成為所有陸客團搶拍照的「指定景點」。

士林豪大大雞排老闆王慶隆承認,將與台南知名國宴名菜「周氏蝦捲」結盟,在澳門連開四家店,以台灣「北雞排南蝦捲」的小吃美味,搶攻澳門觀光客的胃;且豪 大大雞排早就兵分六路,在美國、香港、澳門、日本、韓國、新加坡註冊商標,全力進軍國際。

「我們正式向山寨雞開戰!」王慶隆氣憤地說,在上海、廈門早就出現四十家「山寨雞」雞排,不但光明正大地盜用「豪大大雞排」的名號開店,還完全照抄他的商 標圖示,且偷拍豪大大雞排在士林夜市做生意的照片,貼在「山寨雞」店面當活招牌攬客。

他痛斥山寨版雞排,雞肉根本不是從台灣進口,品質與口感跟台灣本店完全不同,原以為是大陸人有樣學樣開店過活,不以為意,沒想到「山寨雞」在上海越開越多 家,一查才知道是台商搞的鬼。

更離譜的是,當他到廈門要註冊商標時,發現「豪大大雞排」幾個字早就被大陸「商標蟑螂」搶先登記,他只好掏出大筆銀兩跟「商標蟑螂」議價,買回自家招牌, 等正式搶回「豪大大雞排」在大陸的商標權,王慶隆將正式控告山寨雞侵權。

十一年前,豪大大雞排在士林陽明戲院前設攤時,就以「比臉大的雞排」快速打響名號,加上用十多種中藥材熬燉,並以現炸雞排聞名,多年來在網路上口耳相傳, 早就是士林夜市「第一長龍」攤販。

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