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針對中央有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓等食材進口，台北市長郝龍斌今天上午表達反對立場。

曾擔任台大食品科技研究所教授的郝龍斌指出，美國是狂牛症疫區，而狂牛症病毒多潛存於牛的內臟、脊髓等部位，因此中央政府有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓等具有高風險的食材進口的政策極為不妥，他呼籲中央以民眾健康為優先考量，重新評估此一開放政策。

民眾關心美國牛肉進口的相關議題，郝龍斌回應表示，照顧臺北市民食的安全，是臺北市政府責無旁貸的責任，因此會嚴格控管源頭並管制流向，給予認證加上隨時抽查，確保市民的權益與食的安全。郝龍斌表示只要經過衛生局相關認證合格的牛肉，在確保市民食用安全下，他也會食用。

【中央社】

拒絕美牛內臟 北市議員促聯合外縣市

中央若放寬美國牛內臟、絞肉與脊髓進口，北市府將推動自主管理聯盟因應。北市議員王鴻薇對此予以肯定，但認為應聯合其他縣市共同推動，才能落實保護民眾健康消費環境。

針對中央有意放寬美國牛內臟、絞肉與脊髓等食材進口，曾擔任台大食品科技研究所教授的台北市長郝龍斌，表達反對立場，並呼籲中央以民眾健康為優先考量，重新評估開放政策。

台北市議員王鴻薇今天提出書面質詢，對於北市府作法予以肯定。不過，王鴻薇表示，由於大多美國牛肉從其他縣市進入台北市，因此單是在台北市推動自主管理是不夠的。

她要求北市府聯合其他縣市，共同推動「拒絕用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理聯盟」，以及自主管理認證機制，才能落實保護民眾健康消費環境。

北市府官員說，對於推動「自主管理聯盟」，目前還沒有聯合其他縣市政府加入的進一步做法。不過這套機制就是藉由消費者的選擇，提昇業者責任心，進而爭取同業的跟進。

市府官員表示，只要落實這3項進口食材源頭管制、進口後流向追查，以及加強稽查把關，就足以保障民眾食的安全。